روغن شترمرغ به دليل وجود اسيد هاي چرب غير اشباع مانند اسيد اولئيك باعث تحريك و تقويت ريشه مو و حتي رويش مجدد مو ها مي شود.
خواص معجزه اساي روغن حاصل از اين پرنده از ديرباز موجب استفاده دارويي و زيبايي مانند بهبود درد مفاصل، جوان سازي و ترميم پوست، رفع اثرات سوختگي و تقويت و رويش مجدد مو بوده است.
اين روغن از تري گليسيريد ها تشكيل شده و به همين دليل خنثي مي باشد و به دليل عدم وجود فسفر در آن به سرعت به لايه هاي زيرين پوست نفوذ كرده و جذب پوست و مو مي شود و با فعال كردن فوليكول هاي مو باعث رشد مجدد آن مي شود.